El brocoli contiene un anticancerigeno muy poderoso, antidiabetico y antimicrobial llamado sulforafano. Es obtenido de vegetales cruciferos y muy abundante en el brocoli. Una dosis diaria de brocoli puede prevenir docenas de enfermedades antes de que tengan una oportunidad de comenzar.
Ulceras.
En un estudio un equipo de cientificos mostro que comer una dosis diaria de brocoli reduce en un 40% los niveles de hpSA, una medida especifica de la presencia de H. Pylori.
El descubrimiento de que el sulforafano es un potente antiiotico contra el H. pylori fue reportado en 2002 por investigadores.
El sulforafano parece disparar celulas en el cuerpo, incluyendo en el tracto intestinal, producir mas enzimas para protegernos de radicales libres, quimicos perjudiciales del ADN y la inflamacion.
Osteoartritis.
El sulforafano tambien puede prevenir o retardar el progreso de una de las formas mas comunes de artritis, indican investigaciones.
Los descubrimientos en un nuevo estudio de laboratorio mostro que el brocoli retarda la destruccion de cartilago en las articulaciones asociado con la osteoartritis.
Cancer.
Cientificos han descubierto que el extracto de brocoli protege a la piel contra los peligrosos rayos ultravioleta.
Los principales procesos que llevan a causar cancer son: oxidacion, daño al ADN, inflamacion y radiacion.
Se ha demostrado que el sulforafano eleva el sistema inmunologico y protege a las celulas de la radiacion.
Estudios tambien han mostrado que el brocoli evite el crecimiento de tumores de mama y matar celulas de cancer en colon.
Revierte el daño al corazon en Diabetes.
Inestigaciones demuestran que el sulforafano promueve la produccion de enzimas que protegen a los vasos sanguineos, y reducen los altos niveles de moleculas que causan este daño.
Una dieta alta el vegetales, particularmente brocoli esta ligada a un decremento en el riesgo de problemas del corazon y ataque cardiaco. Las personas con diabetes tienen un riesgo mas alto de problemas cardiovasculares y otras complicaciones renales, ligadas al daño en los vasos sanguineos.
Los estudios han demostrado que el sulforafano revierte el incremento en radicales de oxigeno en un 73%. Tambien activa una proteina llamada nrf2, que protege celulas y tejidos del estres oxidativo activando enzimas antioxidantes.
Alergias y asma
En un estudio se demostro que el aumento en el consumo de brocoli incrementa las enzimas antiinflamatorias en las vias aereas.
El sulfurafano dispara un incremento en las enzimas antioxidantes que ayudan a prevenir el daño celular por inflamacion y estres oxidativo.
Un enfoque mas basado en la dieta es un arma mucho mas poderosa contra estos problemas de salud.
Fuente: http://preventdisease.com/news/13/082913_Broccoli-Based-Medicine-Against-Cancer-Osteoporosis-and-Cardiovascular-Protection.shtml
